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羊肉能和海鲜一起吃吗?羊肉和海鲜一起吃有什么好处和坏处?[图]

发布时间:2019-10-12 20:05:11

我们日常生活中吃羊肉的时候还比较多,特别是在吃火锅的时候很多人都喜欢吃涮羊肉,但是羊肉其实是有一些饮食禁忌的,比如搭配方面的禁忌,不可以和什么食物一起吃等等的禁忌。那么,一般羊肉和海鲜是否可以同时食用呢?同时食用会怎么样呢?

1、海鲜羊肉能同食吗

(1)温馨提示

许多人吃海鲜单纯为了口感而忽略是否有利于身体健康,其中最为代表性的饮食方式就是边吃海鲜边喝啤酒,尤其在夏天更为盛行。其实与海鲜最不适宜搭配的食物就是啤酒,科学已经表明吃太多的海鲜和喝太多的啤酒容易诱发痛风或形成结石,甚至引起海鲜过敏。

(2)问题解析

从海鲜的“鲜”字本身就可以看出水产品和羊肉搭配是非常适宜的,而现实生活中海鲜完全可以和羊肉一起吃,而且鲜美味道丝毫不减(前提是海鲜的腥味和羊肉的膻味要去除的差不多了)。但是二者对肠胃的刺激都比较大,所以不建议一次性吃的太多了,容易加重肠胃负担。

(3)意见建议

对于海鲜或者羊肉吃多吃少的问题很大程度上取决于个人的体质和肠胃功能强度。肠胃功能强大的伙伴多吃一些海鲜或者羊肉当然没什么问题,而对于一些肠胃功能较弱的伙伴应尽量减少海鲜和羊肉等高蛋白食物的摄入,应当适当吃些易消化和增强肠道消化功能的植物纤维食物。

2、羊肉的食疗功效

(1)滋补身体

羊肉有着丰富的营养特质,如脂肪、维生素、钙、铁等,而且羊肉中的胆固醇也是很低的,是很好的滋补身体的食品。

(2)补血温经

羊肉是属于性热食品,也是特别适合虚畏寒的人食物,可以治疗产后血虚经寒导致的腹痛症状。

(3)补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目的功效,经常食用羊肉对治疗产后贫血、肺结核、白内障都是有一定的效果的。

(4)促进消化

羊肉的肉质是非常细嫩的,也是比较容易让身体消化的。

3、冬季吃羊肉其他禁忌

1、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

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